Introducción
ElMáquina Burrataes una solución avanzada y automatizada diseñada para la producción eficiente de queso burrata. Cuenta con un sistema de calentamiento integrado para un control de temperatura preciso, molduras y formas automáticas, y un mecanismo de llenado de precisión para inyectar stracciatella cremosa en la cáscara de queso. La máquina ofrece tamaños y formas de productos personalizables, lo que garantiza flexibilidad para satisfacer diversas necesidades de producción. Construido con acero inoxidable de grado alimentario, prioriza la higiene y la facilidad de limpieza. Ideal para fabricantes de lácteos y productores artesanales, esta máquina combina la tradición con la tecnología para ofrecer burrata consistente de alta calidad con una intervención manual mínima.
Cómo funciona
Pantalla de productos terminados
Presupuesto
- Modelo: Equipo de producción de Burrata P188
- Dimensión: 18301080 1700 mm
- Potencia: 3kw
- Voltaje: 220V, 1 fase
- Peso: 520 kg
Diseño y funcionalidad
La máquina Burrata está diseñada con tecnología avanzada y características fáciles de usar para ofrecer precisión y versatilidad en la producción de Burrata. Las funcionalidades clave incluyen:
Función de calentamiento:
Equipado con un sistema de calentamiento integrado para mantener un control de temperatura óptimo durante la formación de la cuajada y el estiramiento.
Asegura que el queso logre la textura y la consistencia perfecta para la producción de burrata.
Moldeo automático y conformación:
Forma automáticamente el queso en la forma deseada, asegurando la uniformidad en tamaño y apariencia.
Capaz de producir burrata redonda tradicional o formas personalizadas según sea necesario.
Sistema de llenado:
Mecanismo de llenado de precisión para inyectar la cremosa Stracciatella (una mezcla de trituros de crema y queso) en la cáscara de queso.
Volumen de llenado ajustable para acomodar diferentes recetas y especificaciones del producto.
Tamaño de producto personalizable:
Ofrece flexibilidad para producir burrata en varios tamaños, desde pequeñas porciones individuales hasta formatos más grandes.
Configuración fácil de ajustar para el diámetro, el peso y el volumen de llenado.
Construcción higiénica y duradera:
Hecho de acero inoxidable de grado alimentario, asegurando el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.
Diseño fácil de limpiar con componentes extraíbles para un saneamiento exhaustivo.
¿Qué servicios y ventajas cubre esta solución?
La máquina Burrata viene con soporte y servicios integrales para maximizar la productividad y la satisfacción del cliente:
Apoyo técnico:
Equipo de servicio al cliente dedicado para la instalación, capacitación y solución de problemas.
Asistencia remota y en el sitio para garantizar una operación sin problemas.
Opciones de personalización:
Soluciones personalizadas para satisfacer las necesidades de producción específicas, incluidos los tamaños personalizados, las formas y las recetas de llenado.
Adaptable a diferentes capacidades de producción, desde la producción a pequeña escala hasta la producción industrial.
Mantenimiento y actualizaciones:
Servicios de mantenimiento regulares para garantizar el rendimiento a largo plazo.
Actualizaciones de software y hardware para mantener la máquina actualizada con la última tecnología.
Eficiencia y ahorro de costos:
Reduce los costos laborales y los errores manuales a través de la automatización.
Aumenta la producción de producción mientras se mantiene una calidad consistente.
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