Máquina de insobación de chocolate P400 de gran capacidad con túnel de enfriamiento

Diseñado para la producción de alto volumen, este sistema modular de enriquecimiento de chocolate/capa y enfriamiento ofrece anchos de trabajo de 400 mm/600 mm/900 mm/1200 mm y velocidades ajustables de 100-200 cm/min, adaptables a diversas demandas de salida. La unidad de enrutamiento integrada se conecta perfectamente a túneles de enfriamiento lineales de 10 m/20 m, asegurando la cristalización precisa para los chocolates oscuros, de leche o especialidades.

Diseñados para la eficiencia de fábrica, mientras que los componentes de acero inoxidable desmontable simplifican la limpieza y el mantenimiento. La construcción robusta garantiza una operación continua para líneas de confitería a gran escala, desde galletas, fechas, barra de energía, barra de cereales y nueces a trufas premium.

Ideal para fabricantes industriales que priorizan la escalabilidad e higiene, este sistema minimiza el desperdicio y maximiza el rendimiento, entregando glaseado uniforme y SNAP para pedidos a granel. Actualice su flujo de trabajo de Enrobing con confiabilidad que escala con su salida.

Papá industrialProporciona soluciones escalables con máquinas de asentamiento de chocolate comercial de grado industrial y compacta. Nuestras líneas de producción industriales cuentan con anchos de cinturón ajustables (400–1200 mm), ideales para la fabricación a gran escala, mientras que los modelos comerciales ofrecen diseños de eficiencia de espacio para operaciones artesanales o de lotes pequeños.

Máquina de recubrimiento de chocolate de alta capacidad personalizable

Diseñado para la eficiencia a escala industrial, este sistema de recubrimiento de chocolate modular combina un control de temperatura de precisión, longitudes de enfriamiento personalizables y capacidades de recubrimiento multifuncional, ideal para barras de proteínas, bolas de energía, golosinas llenas de fecha y más. Las características clave incluyen:

Túnel de enfriamiento adaptativo
La longitud del túnel de enfriamiento es totalmente personalizable (opciones estándar: 10m/20m/24m) mediante un diseño expandible modular, lo que permite una integración perfecta en líneas de producción compactas o extendidas. Equipado con ventiladores de velocidad variable de varias etapas y control de temperatura de gradiente (ajustable de 2 a 10 grados), garantiza la cristalización uniforme de chocolate para acabados brillantes y sin grietas.

Tecnología de recubrimiento inteligente
Cuenta con modos de recubrimiento dual:

Modo continuo para recubrimiento completo o de doble cara.
Modo de precisión para aplicaciones localizadas (por ejemplo, recubrimiento base para fechas o recubrimiento de un solo lado para barras).
Los controles impulsados ​​por PLC y una interfaz de pantalla táctil permiten ajustes en tiempo real a la velocidad de la correa (3.5–6.5 m/min), espesor de recubrimiento (0. 1–3 mm) y flujo de aire, minimizando los desechos de ingredientes. La tecnología de alineación fotoeléctrica garantiza un posicionamiento constante del producto.

Compatibilidad de múltiples viscosidad
Admite chocolates, pastas de tuercas y fluidos gruesos con bombas intercambiables y cuchillas raspadoras ajustables. Las boquillas antidrip y los sistemas de recirculación mantienen una cobertura uniforme a través de formas irregulares.

Operación de eficiencia energética
Construido con cintas transportadoras de PU de acero inoxidable AISI 304, la máquina permite la limpieza con CIP. Un sistema de accionamiento de frecuencia variable (VFD) reduce el consumo de energía en un 30%, mientras que la recuperación del estado de residuos admite la producción 24/7.

Personalización escalable
Complementos opcionales:

Módulos de llovizna decorativos para patrones de superficie.
Tomando dispensadores (nueces, chispas).

Integración en flujos de trabajo de producción de alimentos:

Estos sistemas de enriquecimiento se combinan sin problemas con el equipo aguas arriba para mejorar la salida de confitería:

- Máquinas de formación de cereales/proteínaspara uniforme de recubrimiento de chocolate en barras de bocadillos y barras de energía

- Siguiendo las máquinas de incrustación automáticapara enricar pasteles, galletas o pasteles llenos

- Después de la máquina de bolas de fecha de energía proteicaPara cubrir el chocolate en bolas de energía.

Esta integración modular optimiza la eficiencia de producción en sectores de bocadillos, panadería y alimentos funcionales mientras mantiene una calidad de recubrimiento precisa.

Lista de parámetros de la máquina de matrícula de chocolate

Tanque de mantenimiento de chocolate caliente

Esta unidad esencial garantiza un manejo preciso de la temperatura para la pasta de chocolate refinada, que soporta la producción ininterrumpida. Integra las funciones de enfriamiento, calentamiento y retención térmica con agitación continua para homogeneizar la textura, eliminar las burbujas de aire, eliminar los olores/humedad y evitar la calidad y la eficiencia constante de la calidad constante de la separación de grasas.

Especificaciones técnicas:

1. Máx. Capacidad: 500L

2. Velocidad principal de transmisión: 22.5 rpm

3. Energía principal del motor: 1.1kw

4. Potencia de calentamiento eléctrico: 5kw

5. Potencia de sujeción de calor: 2.5kw

6. Peso: 515 kg

7.Dimensión: φ1035*1480 mm

Autorización de recubrimiento personalizable

La brecha ajustable entre los rodillos de corte de la cola y la cinta transportadora garantiza una cobertura total para productos no estándar (hasta 10 mm), incluidas formas esféricas o irregulares.

Mecanismo de control de tensión

Ajuste de tensión independiente para las mallas de recubrimiento y carga para mantener la estabilidad operativa.

Bomba de chocolate

Diseñado para una entrega precisa de masa de chocolate, esta bomba presenta un sistema de control térmico de circulación de agua para mantener una viscosidad óptima. Disponible en múltiples modelos para acomodar tasas de flujo variables, funciona como una unidad independiente o se integra perfectamente en líneas de producción automatizadas para la alimentación continua y estable a temperatura.

Especificaciones técnicas:

1. Modelo: P35

2. Capacidad: 35 litros/min

3. Levantamiento de entrega: 8m

4. Potencia del motor: 1.5kw

5. Velocidad principal de transmisión: 165 ~ 300 rpm

6. Calibre: 40 mm

7. Dimensión: 800 *390 *350 ​​mm

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